帰国しても食べたい！バッファロー･ウィング♪

日本はまさに夏祭りや花火大会が目白押しの今日この頃。
ニュースやTwitterなどで話題を目にするたびに、すぐさま飛行機に乗って浴衣を着て、お祭りに行きたくなってしまうのですが…。

そこをぐっとこらえて、今晩は思いっきりアメリカンに、バッファロー･ウィングを作ってみましたよ:D

以前の記事でもご紹介したとおり、これはニューヨーク州バッファロー市のあるバーがこのお料理を始めたことから“Buffalo Wings（バッファロー・ウィング）”と名づけられたアメリカ料理。前回はネットで見つけたレシピを載せましたが、今日はもっと簡単に、Pay-Less Supermarkets（ペイレス・スーパーマーケット）でシーゾニングを発見したので、こちらのご紹介♪

今回試してみたのは、マスタードで有名なFrench's（フレンチーズ）の『Buffalo Wings（バッファロー・ウィングス）』のMild（マイルド）。

作り方はと～っても簡単で、準備するのはこのシーゾニング一袋と、鶏手羽約2ポンド（約900g）。

＜作り方＞
1）オーブンを華氏350度（摂氏180度）に温めておきます。
2）シーゾニングのパッケージに付属している袋に、鶏手羽とシーゾニングを入れて振り、シーゾニングをよく絡めます。
3）オーブン鉄板の上に、袋に入れたまま鶏手羽が重ならないように並べ、付属の留め金で袋の口をゆったりと縛ります。
4）袋の上部に小さな切込みを2箇所あけ、蒸気の逃げ口を作ります。
5）オーブンの下段に鉄板ごと鶏を入れ、50～60分ほど焼きます。
6）できあがった鶏手羽をお皿に並べ、セロリスティックとブルーチーズドレッシングを添えてできあがり♪

今回はMild（マイルド）で作ってみましたが、辛さは全然なく、お子様でもまったく問題ありません。次回はぜひHot（ホット）を試してみたいと思っています！

とにかく簡単で、アメリカなテイストをたっぷりいただけるので、ぜひぜひお試しあれ！

ちなみにこのシーゾニング、一袋で2.69ドル。
グアムのおみやげにぴったりだと思いますよ！



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