ヨットハーバーでアメリカンなランチ！

Agat Marina（アガット・マリーナ）のヨットハーバー沿いの、地元の人たちや軍関係者の方たちが足繁く通うレストラン・バー、Jan Z's By The Sea（ジャンジーズ・バイ・ザ・シー）がオススメです！



Agat Marina（アガット・マリーナ）はグアムでは2番目に大きな港といわれていて、ちょっとダイビングに向かう船や、ゴージャスなボートが停留している様子は、なんだかとっても優雅。そんなAgat Marina（アガット・マリーナ）にちょうど面しているJan Z's By The Sea（ジャンジーズ・バイ・ザ・シー）は、グアムを南部までドライブがてら、是非立ち寄っていただきたいオススメのスポット！！

少しゆっくりと起きた土曜日は、とりあえず水着の上に軽くTシャツとショートパンツを羽織って軽く車を走らせます。そしてちょうどお昼時くらいに、海のすぐ横のテラス席に陣取って、ブランチというかランチがてらおつまみやバーガーをほおばるのが、私のちょっと贅沢な土曜日の過ごし方♪

トップ画像はZ's Burger（ジーズ・バーガー）というオリジナルのハンバーガー。お好みでケチャップとマスタードをたっぷりつけて召し上がれ♪



こちらはSteak Burger（ステーキ・バーガー）という、バーガーの概念を覆してくれるようなハンバーガー！？いわゆるバンズはなくて、代わりにガーリック・トーストが添えられています。ちょっと不思議でしょ？

どちらもフレンチ・フライかサラダをチョイスすることができ、もしお好みなら2ドル追加でオニオン・リングにしてもらうこともできますよ♪

私はディナータイムに行ったことはないのですが、夜もかなり地元の人たちでにぎわっているとか。
今度は是非ムーディーなJan Z's By The Sea（ジャンジーズ・バイ・ザ・シー）にも挑戦してみたいなぁ。



*Jan Z's By The Sea（ジャンジーズ・バイ・ザ・シー）があるのはこちら♪
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グアムを写真で比べてみます！

学生時代の友人たち4人で、今私たちが住んでいる4都市を写真で比べてみようと企画しました！

同じ大学で机を並べて学び、あれから**年！？
それぞれがそれぞれの人生をたどりながら、東京、ニューヨーク、タンペレ（フィンランド）、グアムに暮らし、同じときに、朝陽を見たり、真夜中だったりしながら、違う光景を見て、感じています…。
そんなそれぞれの都市の景色を比べてみようと、毎回ひとつのテーマで、4都市から写真をアップすることにしました！

正直、“公共交通機関”とか“高速道路”などなど、グアムには存在しないテーマもみんなから提案されたりして、そんなときはどんな写真を撮ってみようかと頭をひねっています。
先日始めたばかりのブログで、気長に少しずつ公開して行こうと思いますが、よかったらのぞいてみてくださいね。

『yon:four』


*『地球の歩き方』グアム特派員記事はこちらで。
*フォトアルバムはこちらで。

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第3回アガット・マンゴー・フェスティバル

『地球の歩き方』では告知していたのですが、金曜日から今日にかけて開催されている『Agat Mango Festival（アガット・マンゴー・フェスティバル）』に行ってきました！

昨日はときおり雨がぱらつくようなお天気でしたが、それでも地元の人たちや軍関係者の方たち、また『RED GUAHAN（赤いシャトルバス）』でいらっしゃった観光客の方たちで大盛況でしたよ。

会場のNimitz Beach（ニミッツ･ビーチ）に入ると、まずはたくさん立ち並ぶ屋台の数々！！マンゴーをテーマにしたおみやげもの屋さんやジャム屋さん、アクセサリー屋さんなどなど、迷ってしまうほどたくさん！

そんな屋台を左手に見ながら進んでいくと、マンゴー・コンテストの会場に着きました！テーブルには、いろいろなマンゴーが並べられていて、こんなにたくさんの種類があることにびっくりしてしまいます。“Most Beautiful（一番きれい）”や“Biggest（大きい）”、はたまた“Bizarre（変わっている）”などなど、賞をとったマンゴーには素朴なラベルがつけられています。中には、トップ画像のように、かわいいスマイリーちゃんを描いたものも♪

とにかくいろんなコンテストやデモンストレーションが行われていて、とっても楽しい！たとえばこれはマンゴー・ピクルスのデモンストレーション。他にもマンゴー・ドーナッツだったり、マンゴー・スムージーだったり。それぞれこうした垂れ幕が張ってあるのですが、どれもとってもデザインがかわいらしくて、思わずパチリ。どなたがデザインされているんでしょうね～。

お友達が買っていたこちらのマンゴー・ドーナッツは1ドルで8個入っていると言っていたかしら。マンゴーが練りこんであって、なかなか食べ応えのあるおやつでしたよ。マンゴーのスムージーもおいしかったぁ！

今日は昨日よりお天気もよさそう。とても盛り上がっていたボートのレースもあったりと盛りだくさんで、まだまだこれからでも間に合うので、是非足を運んでみてくださいね！！

*Nimitz Beach Park（ニミッツ・ビーチ・パーク）はこちらですよ☆
*『地球の歩き方』グアム特派員記事はこちらで。
*フォトアルバムはこちらで。



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ローカルマンゴ＆パパイヤのレシピ

Hafa Adai！
先日初めてチャモロビレッジに行き、ローカルマンゴやパパイヤのピクルスを味見してきました！実は私はマンゴやパパイヤといった南国の果物が大好きなのですが、去年、知人からまるで野菜のようなローカルの小さくて硬いマンゴを頂いたので、夫に内緒でかじりついたらひどい目にあったことがありました…。以来、どうやっていただいたらいいのか分からず、ちょっと敬遠していたのですが、今回チャモロビレッジのおじさんにピクルスの作り方を教えていただいたので、私なりに、ローカルマンゴとパパイヤの、ピクルスのチャモロと日本の競演を楽しんでみたいと思います！

『チャモロビレッジのおじさん直伝？！　チャモロ風ピクルス』　

＜材料＞
ローカルマンゴ 1～2個
ローカルパパイヤ 1～2個
唐辛子の小口切り 1本分
酢 100cc
塩 小さじ1
砂糖 適宜

＜作り方＞
１） 果物の皮をむき、食べやすい大きさに薄くスライスする。
２） 1をボールに入れ、塩を小さじ1程度ふって塩もみをする。
３） 2の水気を切り、ボールに唐辛子とお酢、果物にほとんど甘みがないようなら砂糖を適宜入れ、あえる。
４） 最低3時間くらい、できれば一晩くらい漬けてできあがり！

＊ おじさんは果物の皮をつけたままにしていましたが、わたしは剥いたほうが好きでした。
＊ 甘めのピクルスがお好きだったり、お子様がいらっしゃるようなら果物の味を見てお砂糖を多めに入れてください。今回私が試作したときは、マンゴが甘かったのでお砂糖は一切入れませんでした。
＊ 食べるときにゴマをふりかけたりしてもいいかもしれないですね！


『やっぱりジャパニーズ！？　ローカルマンゴの即席漬け』

＜材料＞
ローカルマンゴ 2個
セロリ 1本
（A）酢 大さじ5
（A）しょうゆ 大さじ3
（A）砂糖 大さじ2
（A）唐辛子の小口切り 1本分
塩昆布 適宜

＜作り方＞
１） マンゴは皮をむいて薄くスライスし、セロリもマンゴと大きさを合わせて斜め薄切りにする。
２） ボールにAを入れ、1の野菜と塩昆布を適宜加えて混ぜ合わせる。
３） 最低30分漬けてできあがり！

＊ 塩昆布がなければ、昆布を細く千切りにしたものでもいいと思います。もしかしたら昆布茶でも大丈夫かもしれません。いずれにしても、昆布が漬け汁のお味を丸くしてくれます。
＊ 野菜や果物から水分が多めに出そうだな、という場合は、塩昆布を多めに入れると味がぼやけないと思います。

とってもアレンジがきくレシピなので、お好みのピクルスをつけてみてくださいね♪

Bon appétit!

*『地球の歩き方』グアム特派員記事はこちらで。

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マイケル・ジャクソンさんを想って…

20世紀を代表する“King of Pop"マイケル・ジャクソンさんのあまりにも突然の死にとにかく驚いてしまいました。 特にまさに青春期を彼の曲とともに過ごした30代後半から40代くらいの方にとって、とてもさみしいできごとではないかと思います…。

グアムでいただける気軽な和食の草分け的存在である『Aji-Ichi Japanese Restaurant（味一）』では、マイケル・ジャクソンさんの死を悼んで、今晩Blue Lagoon Plaza（ブルー・ラグーン・プラザ）店では、マイケル・ジャクソンさんとジャクソン5の曲だけをBGMに流すそうです。

マイケル・ジャクソンさんとの青春の思い出を語り合いたい方は、是非足を運んでみてくださいね。


*『Aji-Ichi Japanese Restaurant Blue Lagoon（味一・ブルー・ラグーン・プラザ店）』はこちら。

*『Aji-Ichi Japanese Restaurant（味一）』には、他にもUpper Tumon（アッパー・タモン）店、Guam Premier Outlet（グアム・プレミア・アウトレット）店があります。



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グアムの八百屋さん

ちょっと意外かもしれませんが、グアムには八百屋さんってとっても少ない気がします。地元の農家があまり多くないせいかもしれないのですが…。


大体野菜を作った方が、交通量の多い道沿いで屋台を出していたり、南部方面をドライブしていると、民家の近くにひっそりと小屋が出ていたりする程度。だからこの八百屋さんはそんなグアムではちょっと珍しいほうかも。

この八百屋さんには、グアムで採れた野菜が山積みになっています。状態はいいものも、悪いものも…という玉石混合のような感じですが、その中から新鮮なものを探して、自分の目を確かてみるのもおもしろいかもしれないですね♪

ちなみに今回はグリーンオニオン（日本ではわけぎのようなもの）やインゲン、パンの実、マンゴー、おなす、ヤム（ヤマノイモの一種）、料理用バナナ、ローカルメロン、パイナップルなどがありましたよ！

ちなみに私はパイナップルとパンの実を買ってみたのですが…。初めて買ってみたパンの実、果たしておいしくいただけることでしょうか？

この結果はまたお伝えしますね。


*Guam Vegetable（グアム・ベジタブル）があるのはこちら☆
*『地球の歩き方』グアム特派員記事はこちらで。

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グアムの交通ルール

なんだかとってもアメリカっぽい感じがして大好きなグアムのもののひとつに、
このスクールバスがあります♪

どこから見てもすぐにわかる、この黄色いスクールバスは、
子供たちをとっても大切にするグアムではとてもよく見かけます。
そこでかわいいだけではない、ちょっと気をつけなければいけない
グアムの交通ルールについて。





まずスクールバスの前のほうに、この赤いストップサインがついています。
もしレンタカーなどをして運転をされている場合、
スクールバスがハザードを出して、このストップサインをエラのようにパタッと広げたら、
車もオートバイもみ～んな止まりなさいという合図。
同じ方向の斜線はもちろん、反対車線にいてもみんな停車です！

すると子供たちがぞろぞろとスクールバスから降りて、
道路を渡ったりするから気をつけてくださいね。





いまだに運転していて突然みんながいっせいに停車するとびっくりするのですが、
のんびり、ゆっくりなグアムらしい光景で大好きです。

ちなみに、このスクールバスを以前から撮りたいと思っていたら、
先日騒然とスクールバスが並んでいるのを見つけておもわずパチリ♪
というか、激写してしまいました！
あ～たのしかった♪


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『地球の歩き方』にてグアム特派員スタート♪

なんだかちょっとお恥ずかしいのですが、
ガイドブックで有名な『地球の歩き方』のウェブサイトにて、
グアム特派員として、
グアムの情報やこの島の“あじ”をお伝えしていきたいと思います♪

『地球の歩き方』ホームページはこちら。
『地球の歩き方　グアム特派員ブログ』はこちらです！！

これからも皆さんにグアムを好きになっていただけるような記事や、
喜んでいただけるような写真を撮れたらいいなと思っています。

どうぞよろしくお願いしますね　：）



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